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葉黃素酯使用范圍

發(fā)表時(shí)間:2021-08-16

2008年5月26(衛(wèi)生部公告2008年第12號(hào))文件:國(guó)家衛(wèi)生部確立批準(zhǔn)葉黃素酯為功能性新資源食品。

葉黃素酯,英文名稱(chēng):Lutein Esters

主要成分:葉黃素二棕櫚酸酯

基本信息:

來(lái)源:萬(wàn)壽菊花

化學(xué)名稱(chēng):葉黃素二棕櫚酸酯(CAS 注冊(cè)號(hào): 547-17-1)

分子量:1045.71

分子式: C72H116O4

生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述:以萬(wàn)壽菊花為原料,經(jīng)過(guò)脫水粉碎、溶劑提取、低分子量醇純化和真空濃縮等步驟生產(chǎn)而成。

使用范圍:焙烤食品、乳制品、飲料、即食谷物、冷凍飲品、調(diào)味品和糖果。

使用量:≤12 毫克/天

性狀:深紅棕色細(xì)小顆粒。

玉米黃質(zhì)酯含量:< 4.2 %

葉黃素酯制品:葉黃素酯壓片糖果。


 
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