殼寡糖Cas#148411-57-8 
中文名稱：殼寡糖
英文名稱：CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE
中文別名：殼聚寡糖、幾丁寡糖、低聚殼聚糖，學(xué)名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺
CAS No.：148411-57-8
分子式：C12H24N2O9
分子量：340.33
EINECS號：604-631-8
類別：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
外觀：淡黃色粉末
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級產(chǎn)品，具有殼聚糖不可比擬的優(yōu)越性。具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨(dú)特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。采用先進(jìn)的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢。同時(shí)具有純天然、無輻射、無污染、無添加等特點(diǎn)。